上完烹飪課，最好的方式就是趁著記憶鮮明的時候實際操演，打鐵趁熱嘛！

從很多地方都可以看出 Grace 的細心，料理課程結束，可以在那裏採買到需要的食材、用品、配料，也不用自己大費周章的傷腦筋，生菜沙拉的青菜不知道傳統市場能否買到；哪一家百貨公司的超市能否找到需要的香料。像今晚的嫩菜葉佐檸檬油醋沙拉，裡面使用的菊苣、紅捲、芝麻葉都是較為冷門的蔬菜，就算找到，販賣的分量可能也和自己需要的有所差異，但 Grace 都幫我們設想得很周到，小家庭的分量剛剛好，也不需要擔心有過多浪費食材的問題。

紅酒燉牛肉比我想像中的還好吃，只是刀工真的很差的我，在切小丁的這項前置工作花了些時間，嘻嘻嘻… 表示下個目標是來添置食物調理機嗎？噗~~~ （這樣講得自己好像很厲害。）

其實，市面上的食譜很多，網路上也是，但是料理課會從老師身上學到很多小撇步，也會從和同學互動中發現自己沒有察覺的問題。今晚的紅酒燉牛肉同樣搭配奶油寬麵，濃郁飽和的香氣充滿整個味蕾，有口齒留香的意境，女兒還要求加量呢，再來要來演練的項目是鹹派囉。

平常就是個戲劇控，韓劇、西洋影集統統來者不拒，唯獨對本土的戲劇，對我的確沒有多大吸引力。

還記得那是個星期六的下午，在車上等待兩個小人上課，在車上看到重播的『犀利人妻』，根本不知道是那時當紅的偶像劇，回到家後還想上網看看有無之前的橋段，才恍然得知該劇的當時進行式。
追劇時，坐在電視機前，一邊看、嘴裡一面罵、手也在噗浪及臉書上不停發洩，整個就是投入兩字可形容。

後來也陸陸續續的看了幾齣台灣的偶像劇，但是，是口味變了嗎？還是心境不同了，都沒能得到心裡的共鳴，無疾而終，根本看不下去。

去年在河道上炒的沸沸揚揚的『我可能不會愛你』，我也沒有追，因為晚上看韓劇的時間都不夠了，哪還有時間分配出來呢！直到報紙斗大的字刊出完結篇的收視率飆到多高時，我這慢熟的人，才趕忙四處去找尋下載的資訊。

在2010年看『犀利人妻』如此投入，夫妻感情加上小三介入家庭，是因為感覺跟生活很相近，不是有太大的距離。而在2011年看『我可能不會愛你』後，覺得犀利完全被比了下去，大仁哥和又青姐根本就是街坊鄰居的感覺，劇中兩個特別的朋友，那種像戀人而又像家人的曖昧情愫，是很讓人為之瘋狂。

著迷歸著迷，兩齣電視劇可是有些經典值得細細品味~~~

【犀利語錄TIP】
1. 婚姻就像是顆水餃。
2. 痛！並快樂著。
3. Believe中間也藏著一個lie。
4. 我們真的可以回到原來那樣嗎？
5. 三個人的關係，實在太擁擠了…
6. 生活是甜的？未來也是甜的？
7. 一張紙，能保護我的婚姻？
8. 婚姻是「退一步人去樓空」。
9. 從前的你，我不熟。
10. 不被愛的那個，才是第三者。
11. 我只想要一個完美的回憶。
12. 感恩她把我們的婚姻變成不完美。
13. 比外遇更可惡的，是欺騙。
14. 也許我並不是那麼失敗。
15. 現在的我，不如一隻貓。
16. 當意外來臨，不要怕。
17. 我要的是完整的你。
18. 不要為了錯過太陽而流淚。
19. 犀利就是勇敢做自己。
20. 我是我女兒的擋箭牌。
21. 難道妳對他還有感情？
22. 你愛上的只是你的幻想。
23. 我們再也回不去了嗎？

【熟女魅力守則】
一. 終於學會朝邪惡漂亮揮拳，一如我們漂亮的踩著高跟鞋。
二. 不要再被禮物收買，只相信自己的眼光。
三. 擁有一個會為你傷心而傷心的朋友。
四. 微笑，可以讓你戰勝敵人與自己。
五. 不再是別人的書籤，而是一本值得一讀再讀的書。
六. 讓你發光的不是鑽石，而是你曾經哭過的眼睛。
七. 帶著你的根本，不管哪裡，都可以再次花開。
八. 多喝水，淨化生命、淨化愛情、淨化蒙蔽的真相。
九. 勇敢的告訴自己：這不是我的！
十. 再也沒有人，可以規定我們頭髮的長度。
十一.永遠都有新一代美少女戰士，站在你仰望的角度。
十二.至少要有兩本存褶：一本儲蓄財富，一本儲蓄老朋友。
十三.擁有熱愛的工作、擁有心愛的家、擁有他。

【初老症狀】
一. 越近的事情越容易忘記，越久以前的事情反而越是記得。
二. 一堆人喊你某某姐某某哥，而你很想叫他們SHUT UP。
三. 朋友離婚的速度，超越結婚的。
四. 越來越不想改變，已經習慣的習慣。
五. 覺得自己快要被一堆密碼淹沒。
六. 總是把『重要的東西』放在『重要的地方』，然後把那個『重要的地方』徹底忘記。
七. 開始關心商品成分，製造商以及賞味期限。
八. 懶得交新朋友的原因，是因為懶得重頭交代自己的人生。
九. 終於認清『老天爺真的很忙』。
十. 對詐騙集團開始產生周旋的戰鬥力。
十一.以前可以唱KTV到天亮，現在只要熬一天，就會累一個星期。
十二.如果不喃喃自語，腦子就會打結。
十三.對完美遲疑，對不完美深信不疑。

自從上星期去韓國店採買回來後，就一直對架上的泡麵鍋念念不忘，還頻頻上網google，查詢鋁製材質對人體的影響究竟有多大。哎呀呀… 中韓劇的毒還真的不是普通的深。

本來已經決定等下次去補貨時，去入手一只回來，自己充當實驗品。但是，人算不如天算，那天在超市閒晃等接孩子放學，竟然被我發現了這只鍋，鍋蓋上的花紋，分明就是韓國風嘛，再看鍋底的標示，日本製，嘻嘻嘻… 再加一分，拿在手上的感覺很輕，擔心同樣是鋁鍋，請教了賣場小姐，她還進去辦公室查了產品說明，和我確認是不鏽鋼材質，是採用很薄的不鏽鋼，和家裡的不鏽鋼鍋具是完全不同的手感。

導熱快，是這類型鍋的特質，鍋口又特大，泡麵整塊可以輕鬆的整塊放入，和先前都拿寶迪單柄鍋來煮泡麵的感覺很不一樣，起鍋前照例加顆蛋，整鍋端上桌，把泡麵從鍋內夾起放在鍋蓋上，可以幫助散熱以利入口，也終於一圓我看韓劇裡呼嚕呼嚕吃麵的美夢。

其中，尤其是昨晚讓我感觸頗多，昨天，是各大新聞強力放送的店家及另一名計程車司機行車紀錄器所拍下的影片，而這位運將先生的影片，竟然是躺在分局裡有數天之久。如果這段影片能在第一時間公開，這三位明星及日籍友人，是否就不會說那麼多的謊試圖來遮掩自己犯下的過錯，成為眾矢之的。

當然囉，昨晚我看到的新聞畫面，分局也派員出來說明解釋，是影片檔案規格無法讀取，blablabla… 但是到了深夜的談話性節目，有一位來賓，口沫橫飛的敘述這個影片，是如何的從一個分局轉送到另一分局，而這分局的員警也看了這片子，還到現場去實地勘查比對，讓我有一種這位來賓必定是那位員警的影子，要不然他形容的真的是只有『身歷其境』四個字。

自己是頗為感嘆我不是大明星啦，所以在2009年12月，掉了皮夾的那天，也才無人鳥我，傷心之餘回到家，寫下了【這叫save the trees嗎？】發發牢騷。

而就在去年十一月中，因為兒子留在學校較晚的緣故，已是下班時分才接他，記得很清楚，是個大雨滂沱的夜晚。兒子坐在前座，一路上雨大車多，車子行進速度頗慢，我們兩人就在車內有一搭沒一搭的閒聊，就在快回家的十字路口，前方的一輛自小客車毫無預警的右轉，以至於在右側的一台摩托車赫然倒下，我趕緊把車子警示燈打亮，一面對兒子說，怎麼會突然右轉呢！因為我也是要右轉的車輛，所以得等對向來車稍做紓困後才有辦法繞過而行。

被撞倒下的摩托車騎士爬了起來，看起來應該不是很嚴重，他立即拿出手機朝我的車子走來，很客氣的年輕人，向我問了問在那台肇事車後方的我是否有看到他打算右轉或是打方向燈，我給了答案後，他問了我電話，說如果警方如果有需要能否跟我聯絡。

兩天後果然接到轄區交通隊來電，除了在電話中詢問，也因為肇事車輛的說詞和摩托車騎士及我的說法不一，還希望我能到轄區作筆錄。呵呵呵，因為是周日，所以是全員出動。在那裏做完筆錄，警員還讓我們看了肇事當晚路口監視器畫面。

我做了該做的部分，也沒再把事情放在心上，直到去年年底，接到這位摩托車騎士的電話，謝謝我的協助，讓整件事情得以順利解決，直說要請我吃飯，要不然各說各話的情況下，不知道會拖多久。因為當時人在國外，也不能多聊，跟他婉拒了好一，比較關心的是他是否有受傷，他是說還好，皮肉傷不打緊，也去醫院檢查過了。這也是他當下的反應快，處理的相當好，也給我的孩子上了一堂學校裡沒有教的事。

剛過完元宵，也讓我記起多年前還住在東區時的除夕夜，跟公婆吃完年夜飯，回到家裡看租來的電影，從客廳的陽台望出去，可以看到夜空中接二連三的炮竹、小型煙火。外子一邊看著影片，一邊對著外面的景象嘀咕，在市中心裡放鞭炮實在不恰當。兩個孩子也興奮的問著爸爸，甚麼時候要到河濱公園放鞭炮呢。一家四口才將注意力轉回至電視，不消一會兒光景，外子大喊，斜對面大樓失火了，要我趕緊報警通知消防隊，他則連忙下樓去通知該大樓管理員。

從家裡陽台望去，火勢蔓延的很快，濃煙直往外竄。外子抵達該棟大樓時，在馬路上發現開心放鞭炮的一家人，渾然不覺已經釀成大禍，直到得知消息時，心情也涼了大半。

而後，消防隊的鑑識組也到家裡來做筆錄，問我事情發生的前後經過，那家人出去吃年夜飯，家裡落地窗沒有緊閉，小火星掉到陽台使的屋內的窗簾著火，火勢蔓延而燒光了整個屋子。原以為鑑識組來問完就結束，忘記隔了多久後，竟然收到法院的傳票，得要出庭去作證。自從那次親眼目睹失火的經過，我們就再也沒有到河濱公園進行我們年度的炮竹時光了。

電視上依然是名嘴、藝人、政治人物隔空對嗆，只希望一切都能儘快撥雲見日，水落石出，還給社會一個平靜的空間。

超級愛冬天，特別是那種冷冷冷的寒冬。

都已經忘記有多少年沒有冬天的感覺了，前幾年，櫃子裡的大衣、外套，似乎一季只要翻出一件來穿就搞定了。

倒是今年，接連著幾個寒流來襲，加上現在住的離山邊較近，屋裡、屋內都能嗅出凍的氣息，裹著睡袍，捧著熱茶，懷裡抱著活動暖暖包，老實說，還蠻享受的呢！

在不同的點、線、面

不同的時空背景

交織與相會

謝謝你的聆聽

謝謝你無私的分享

謝謝你包容我的任性

謝謝你默默的守護

謝謝你一直都在

我真的真的沒有移情別戀，只是… 真的想試試S鍋的效能如何，這樣說有沒有很牽強。

S鍋的處女秀獻給了燉牛肉，加上最近給恬恬的圓型紅蘿蔔燒到，也來效法一下將紅、白蘿蔔給稍稍的潤飾的一下。

比較了兩品牌的鍋，S鍋的材質似乎比LC鍋來的更厚一些些，當然，重量也是。像今天燉煮牛腱肉，小火慢燉，用上S鍋就不像LC鍋要那麼常巡視鍋子，因為雖然不是百分之百不會溢出，比起LC鍋，的確是差很大的。

成品展現，看起來是不是令人饑腸轆轆呢？

再搭配上一小碟水果泡菜，孩子們，吃飯囉！！！

盼呀盼的，冷冷的2012年，mama de maison第二章終於揭開了序曲。

大片的窗外雖是颼颼的天氣，但是整個店內的氣氛，卻是依然保有一貫的溫暖。一進到店內，新鮮烘焙的點心搭配熱熱的紅茶，讓人就像回到家裡般的輕鬆自在。

新的mama de maison，較原有的店面大上許多，但是整體的設計，還是有那種熟悉、親切感，簡單來說，就是把mama de maison第一章放大版。

開放式的大廚房，一個超大型的中島，也就是大夥兒上課的地方，配色、櫃體、廚具擺設，是每一個女生夢想中的廚房，是一見到就會想大聲尖叫的吧！

原以為看到的會和想像中的有所出入，但實際呈現在眼前的竟是那麼的真實，自己好像進入了居家裝潢雜誌的內頁，更加令人佩服。

絲毫不想錯過任何一個小細節，每一樣東西，都是那麼的恰如其分的放在屬於它的位置。從這些點點滴滴，會發現原來生活也可以這樣美好、如此的多采多姿。

雖然地方大了，商品多樣化了，人也多了，工作人員輕巧的移動著腳步，細聲的回覆著問題，還是和從前一樣，那就是mama de maison一樣的感覺，一樣的態度，一樣的堅持。

晚餐的濃湯 ~ 南瓜湯佐法國棍子麵包。

南瓜因為較硬的緣故，比較不好去皮，所以切成片後，灑上鹽和胡椒，送進烤箱30分，一方面增加了烤過的香氣，再者去皮成了輕而易舉的事情。

湯鍋內放入奶油，加入洋蔥、紅蘿蔔拌炒，再加入先前熬製的雞骨高湯，這時也將烤好去皮的南瓜一併丟入鍋中熬煮。

白天和媽媽在家的 Kirby 當然也要來插個花，今天窗外暖暖的陽光，照著它眼睛咪呀咪的，也是陪在廚房，看著、守著。

這就是濃湯的雛形，這時都還看的到塊狀的食物在湯鍋裡翻滾著。

濃湯比較麻煩的就是要將所有的食材，變成濃稠狀，是比較傷腦筋的部分。這回，趁著外子出國，拜託他帶了台手持食物攪拌機回來。將將將將…

看到沒？看到沒？前後不到兩分鐘光景，一鍋湯就變了啦，呵呵呵… 真的找不到一滴滴渣渣。這真的是太棒了，而且可以直接放進鍋子裡，省去熱鍋裡的湯湯水水倒來倒去的繁瑣手續。對主婦來說，真的是一項實用的工具。

麻吉姊妹推薦的麵疙瘩，當然要試。看到沒，還是相當養生的燕麥麵糰呢，一包包平整的包裝，很方便，這樣一包的分量，覺得一家四口吃剛剛好。

準備一鍋煮開的熱水，用手將麵糰剝著一塊塊放入，大小不一，厚薄不等，等到一塊塊浮上水面後再繼續滾一會兒就可先撈出擱置一旁。

利用雞骨熬煮的湯底，清澈的湯但卻瀰漫著濃郁的香氣，再配上肉絲、香菇、干貝、還有些丸類，綠色蔬菜當然也沒忘記，噹噹噹… 幸福滿滿的一碗什錦綜合麵疙瘩上桌囉~