盼呀盼的，冷冷的2012年，mama de maison第二章終於揭開了序曲。

大片的窗外雖是颼颼的天氣，但是整個店內的氣氛，卻是依然保有一貫的溫暖。一進到店內，新鮮烘焙的點心搭配熱熱的紅茶，讓人就像回到家裡般的輕鬆自在。

新的mama de maison，較原有的店面大上許多，但是整體的設計，還是有那種熟悉、親切感，簡單來說，就是把mama de maison第一章放大版。

開放式的大廚房，一個超大型的中島，也就是大夥兒上課的地方，配色、櫃體、廚具擺設，是每一個女生夢想中的廚房，是一見到就會想大聲尖叫的吧！

原以為看到的會和想像中的有所出入，但實際呈現在眼前的竟是那麼的真實，自己好像進入了居家裝潢雜誌的內頁，更加令人佩服。

絲毫不想錯過任何一個小細節，每一樣東西，都是那麼的恰如其分的放在屬於它的位置。從這些點點滴滴，會發現原來生活也可以這樣美好、如此的多采多姿。

雖然地方大了，商品多樣化了，人也多了，工作人員輕巧的移動著腳步，細聲的回覆著問題，還是和從前一樣，那就是mama de maison一樣的感覺，一樣的態度，一樣的堅持。

晚餐的濃湯 ~ 南瓜湯佐法國棍子麵包。

南瓜因為較硬的緣故，比較不好去皮，所以切成片後，灑上鹽和胡椒，送進烤箱30分，一方面增加了烤過的香氣，再者去皮成了輕而易舉的事情。

湯鍋內放入奶油，加入洋蔥、紅蘿蔔拌炒，再加入先前熬製的雞骨高湯，這時也將烤好去皮的南瓜一併丟入鍋中熬煮。

白天和媽媽在家的 Kirby 當然也要來插個花，今天窗外暖暖的陽光，照著它眼睛咪呀咪的，也是陪在廚房，看著、守著。

這就是濃湯的雛形，這時都還看的到塊狀的食物在湯鍋裡翻滾著。

濃湯比較麻煩的就是要將所有的食材，變成濃稠狀，是比較傷腦筋的部分。這回，趁著外子出國，拜託他帶了台手持食物攪拌機回來。將將將將…

看到沒？看到沒？前後不到兩分鐘光景，一鍋湯就變了啦，呵呵呵… 真的找不到一滴滴渣渣。這真的是太棒了，而且可以直接放進鍋子裡，省去熱鍋裡的湯湯水水倒來倒去的繁瑣手續。對主婦來說，真的是一項實用的工具。

麻吉姊妹推薦的麵疙瘩，當然要試。看到沒，還是相當養生的燕麥麵糰呢，一包包平整的包裝，很方便，這樣一包的分量，覺得一家四口吃剛剛好。

準備一鍋煮開的熱水，用手將麵糰剝著一塊塊放入，大小不一，厚薄不等，等到一塊塊浮上水面後再繼續滾一會兒就可先撈出擱置一旁。

利用雞骨熬煮的湯底，清澈的湯但卻瀰漫著濃郁的香氣，再配上肉絲、香菇、干貝、還有些丸類，綠色蔬菜當然也沒忘記，噹噹噹… 幸福滿滿的一碗什錦綜合麵疙瘩上桌囉~

從看著 Grace 的部落格開始，到她開始了溫馨店鋪，堂堂客滿的烹飪課，以及即將於明年呈現的 mama de maison 第二章，總是那麼樣的令人引頸期盼。

不知道為什麼，在看到 vito 畫的那個超有感覺的畫開始，就覺得好消息應該快來囉。果然，Grace 在網誌上告知了即將搬遷的訊息，一方面非常地替她高興，但對於 mama de maison 卻有好多好多的回憶。

特別在第一章結束前，再一次到這溫暖、令人回憶滿滿的樸實小舖，拍些照片，留戀、回味、分享…

也祝福 Grace 在法國的進修順利、圓滿，一月份相約在 mama de maison 第二章見！

【mama de maison 第一章】

打從得知 Grace 要開店的消息，就伸長脖子引頸期盼，終於在這個低溫的周末夜晚，和女兒兩人參加了這溫馨的親子派對。

從踏入電動門的那一剎那，就可以感受到整個的用心，商品的陳列擺設，不是那樣遙不可及，而是那樣的渾厚樸實，那樣的居家，而在看到和網路商店照片相符的物品時，心中所產生的共鳴感。

不僅僅那些餐器讓人愛不釋手，用心一手打造的環境更讓人讚嘆連連，一件件在商店裡平凡無奇的傢俱，Grace 就是有辦法讓它成為驚呼和想要擁有的衝動。

簡單的食材，經過 Grace 的巧手，好像就是那麼的容易上手，極為符合小家庭的需求。

淺顯易懂的說明，連妹妹都聽的專心咧。

一面輕鬆的享受美食，一面聆聽 Grace, James 分享他們的創業歷程，也讓辛苦的一整晚的 Elain 忙了許久，這些都是從網路上認識的朋友，今夜能聚在一塊兒嘰嘰喳喳的聊著，還有甚麼比這感到更溫馨的。

開車回台北的路上，女兒直問，下星期我們是不是還要去，還直嚷嚷著今天學的料理，就是她星期一要準備的晚餐。小小的店帶給人的不只是溫馨，更讓我們深刻的感受到你們的用心經營，你們的相持，你們堅定的友誼，我們很快的會再次造訪這令人會心微笑的小舖。

【鋪棉布野餐藤籃 & 烤箱菜課程親子派對】

【 Party 相簿 】